精肉店のオープン方法

今日肉屋を開くことは冒険であり、少しの資本、いくつかの連絡先、しかしなによりも多くの自信、エネルギーと忍耐力を持つことを必要とします。 .comのこの記事では、精肉店 、ドキュメンテーション、官僚、資金調達、食肉サプライヤー、食肉保存プロセス、返品などを作成する際の手がかりをいくつか紹介します。 慎重に読んでください、そして、あなたが何か質問があるならばコメントを残してください、そして、我々ができるなら我々はあなたがあなたの人生のプロジェクトを開始するのを助けるでしょう、肉とソーセージショップ。

従うべきステップ:

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肉とソーセージの店を開くときの重要な側面の1つは、 スタッフの雇用です

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あなたが肉屋を開きたい場合は、歩行者になることができるようにあなたが繁華街を探す必要があります場所、このようなお店のための非常に良い場所は市営市場や果物屋の近くです。ターゲットオーディエンスは通常同じです。

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精肉店を組み立てる起業家のプロフィール 。 食肉店を開設することの利点の1つは、この分野での作業方法を知ることは便利ですが、以前の経験や訓練を必要としないため、それを実行するのに大きな問題がないことです。 それは引き受けたいと思っていて、記事とビジネスの運営についての知識を得たいと思っている人々にとって理想的でしょう。

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食肉事業の利益率について話すとき、最初に考慮すべきことは、製品が異なる価格で販売されていること、そしてそれらの一部が価値を失うか、または完全に廃棄されなければならないことです。 このように、食肉やソーセージの販売に特化した小売業のための部門によって見積もられた購入価格の粗利率は、廃棄物が存在する購入価格の20から50%の範囲です。商品の10-20%が購入しました。

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精肉店を開くため考慮しなければならない費用とステップは以下の通りです:

  • 建物のレンタルまたは購入
  • 建物のコンディショニング、外の看板、棚、冷蔵庫など これはおよそ€30, 000です
  • 冷蔵室、約€10, 000
  • 肉とソーセージの初回購入:€2000
  • scpまたはslの構成500から3000€の間

どのようにして精肉店を建てるかは、敷地の購入を数えずに約2万ユーロかかるかもしれません。

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肉屋部門は食品部門の最大のサブグループの1つです、青果店はその製品の販売において最も安定した施設です。 また、乳製品、包装食品などの他の製品の売上も伸びています。 大きな表面のうち、肉とソーセージは主に伝統的な肉屋で入手され続けています。 その理由は、ほとんどの消費者が肉屋で売っている肉やソーセージに、スーパーやスーパーで売っているものよりも新鮮さや品質が高いこと、さらに購入した商品のほとんどが関連しているからです。これらの広い地域では、彼らは15日または月の過半数の周期性を持っています。 食肉製品の需要は基本的にその場所に近い環境から来ています。 したがって、クライアントは、建物の近くに住んでいる家族、またはこの地域を頻繁に訪れる人々になります。 これらの理由から、我々はあなたが大量の交通量と人口の多い場所に精肉店を開くことを勧めます。

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精肉店の成功への鍵は、 常に競争力のある価格で、そして何よりも、絶妙な治療法で上質の生肉を提供することです。

質の高いオファーを達成するためには、顧客の嗜好を知り、徐々にさまざまな製品を顧客のニーズに適応させることが不可欠です。 例えば、他の人がインターネット販売を通してそれらを紹介している間、現在、彼らの提供にエキゾチックで環境に優しい製品を加えている会社があります。

顧客がどのような製品を好むのかを知り、顧客に製品を知らせるには、試してみるのがよいでしょう。 このために、精肉店のオファーに組み込むことを意図した新製品の試飲を行うことができます。

顧客に価値を提供するサービスを通じた競争との差別化も不可欠です。 例えば、注文を電話で出すことを可能にすることが可能であり、さらに、顧客がそれを手に入れるためにフルーツ店に出向くことができない場合、それは彼の家に配達される。

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肉屋の価格戦略は、このプロジェクトで開発された競争力のある価格で高品質の製品を提供することに基づいている必要があります。 したがって、価格設定は、特に最初に積極的な価格で販売しなければならない特定の商品があることを考慮して、競合の価格に基づいて決定され、顧客を引き付けて試してもらいます。製品