良いウェイターはどうあるべきか

何よりもホスピタリティは簡単なビジネスのように思えます。なぜなら、50％の学生が人生のある時点でバーやレストランで余分なお金を稼ぐために働いているからです。 しかしながら、輝くのはすべてが金ではなく、 良いウェイターが実践と良いマナーに基づいて形成されています。 .comでは、良いウェイターになる方法を紹介しています。 あとは、これらの推奨事項を実践するだけです。

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ホスピタリティー部門で働くとき、 言語は非常に重要です。 英語、フランス語、またはドイツ語のクライアントが到着することが予想されていない最低の日に、彼らがクライアントと理解できない場合は、施設のすべての優れた作業とサービスをトラストに渡すことができます。

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他の職場の同僚と何人かの食卓や他の人と奉仕するために戦うのは正しくありません。 良いウェイターはいつも彼がレストランのどのエリアをカバーしなければならないかを知っていなければなりません。

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あなたの顧客を非常に意識してください。 丁寧なウェイターは常に繰り返し呼び出されていて出席していない人に報われる。 ホスピタリティー業界で働く際の注意は不可欠です。

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一歩一歩進みます。 あなたがちょうどテーブルを手に入れたならば、すぐに口座に持って行きなさい、設立を去ることを望む顧客がいるならば他のものに注目し始めないでください。 そうでなければ、あなたは施設内で小さな混乱を引き起こす可能性があり、それはまさにあなたが避けたいものです。

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クライアントが食べ終わったと思い込まないでください。 皿を取り出す前に聞いてください。 彼は同僚と話すのをやめ、後で食べ続けるつもりだったかもしれません。

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クライアントが皿を食べ終わったら、皿、グラス、カトラリーをテーブルから外します。 これはあなたに快適さを感じさせ、食物の破片で衣服を汚さないようにするためのより多くのスペースを与えます。

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あなたが難しいクライアントを持っているなら、それがどれほどあなたをいらいらさせても、 親切にしなさい。 不快なウェイターよりも悪いことは何もありません。 そしてバーやレストランを与えるイメージはひどいです。 だから、いつも笑顔であなたの顧客に仕えます。

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テーブルを提供することに専念する労働者の役割と一人でいるのではありません。 超えてください。 職場のメニューをよく知っておくべきです。 あなたがあなたの顧客にその日の繊細さやいつも他の顧客の間で非常に良いレセプションを持っていて、あなたがこの職業でうまく進むことができるようにあなた自身を良いウェイターとして知らせる料理を提案しなさい。